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Voici ma recette détaillée en pas à pas pour faire cet entremets chocolat café chez vous.

Opera gateau. Operacake Frans. Lopéra au café est un grand classique de la pâtisserie française. HAPPY OPERA NP 16P VP.

Volgens Larousse Gastronomique is Opéra gâteau een uitgebreide amandelbiscuit met een vulling en glazuur. Le gâteau Opéra ce sont deux couches de crème au beurre au café et une de ganache au chocolat tout cela pris en sandwich entre des biscuits joconde punchés au sirop de café une feuille dor achevant la couverture. Et dune seule bouchée lamateur éprouve la force du café lintensité du chocolat et la douceur de l.

Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove Belgium ID. Gâteau opéra is een Franse cake Het is gemaakt met lagen van amandel biscuit zogenaamde Joconde Frans gedrenkt in koffie siroop gelaagd met ganache en koffie of Grand Marnier French botercrème en bedekt met een chocolade glazuur.

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